Slijterij den Gouwenaar
Meer dan 500 bier
agatator de genti

 headerslide1a

SLIJTERIJ DEN GOUWEN AAR

Een gezellige slijterij met een veelzijdig aanbod van verschillende soorten bier, gedistilleerde dranken en champagnes.

We verzorgen ook proeverijen , alwaar u met een groep vrienden, collega's of familie, in een sfeervolle setting op een ontspannen wijze, o.a. mooie bieren kunt proeven. 
Een verjaardag vieren of een bedrijfsuitje behoren ook tot de mogelijkheden.

Dus bij deze heten we u van harte welkom in de winkel en hopen u, in de toekomst van een lekker drankje te kunnen voorzien uit ons groot assortiment.

Geschiedenis pand- 't Vergulde Cruys (1583)

De oudste vermelding van ons pand dateert uit 1493. Het draagt dan ook al een naam: 'De Scaer'.
In 1561 is er een brouwer Jan Damen gevestigd; aan beide zijden van de Haven zijn in de 15e en begin 16e eeuw veel brouwerijen gevestigd.
Omstreeks 1370 telt men 85 brouwers, in 1478 al 180. Hoewel de bloei na 1510 stagneerde, zijn er in 1546 nog steeds 100 brouwers actief.

In 1583 draagt het pand de naam 't Vergulde Cruys. De hoofdbewoner van 1900-1926 is de banketbakker L. van Beekem. 
In 1910 wordt het pand verbouwd tot winkel-woonhuis door de bekende Goudse aannemer H.J. Nederhorst jr.
In 1927 volgt verbouwing van de bakkerij, de keuken en de bijkeuken. De bouwstijl is die van de Art Nouveau of Jugendstil, die in deze jaren gangbaar is en waarvan in Gouda nog interessante voorbeelden zijn te vinden.
Net als veel panden aan de Haven bezit Oosthaven 6 aan de voorzijde buiten een vrij hoge kelder. 
Sommige kelders waren via luiken toegankelijk vanaf de straat . Bij de aanleg van de trottoirs moesten de luiken verdwijnen, wegens gevaar voor de voetgangers.

 

GOUDS KUITBIER

In de loop van de 14e eeuw verving hopbier het gruitbier in de Nederlanden. 
Naast dit hopbier waren er nog lokale soorten zoals aal en turfbier. 
Natuurlijk werd er naast deze zware bieren voor de betere klasse en de export ook nog kleinbier gebrouwen. Dit kleinbier was voornamelijk bestemd voor de "gewone" bevolking.

Aan het begin van de 15e eeuw werd in Holland een nieuw bier ontwikkeld. Vooral in Gouda , Delft en in Haarlem kwam het kuitbier tot ontwikkeling. 
Het was een nieuw bier wat een plaats in de markt verwierf omdat het goedkoper was dan het hopbier en sterker dan het kleinbier. 
We zien in de geschriften dat een groot verschil met het hopbier was dat gemoute gerst gebruikt werd als graan. Dit naast het al gebruikte tarwe en haver. 
Deze laatste graansoorten werden ook voor hopbier gebruikt.

 Lees meer 


Kijkje in onze winkel

 

 

 

Bekijk alle foto's 

  

Volg ons op:


Op de hoogte blijven? Schrijf je in!